Liên kết sản xuất giúp nâng giá trị mô hình nuôi cá tầm ở Tuyên Quang

Tận dụng lợi thế nguồn nước lạnh tại xã Cao Bồ, tỉnh Tuyên Quang, mô hình nuôi cá tầm của anh Lý Văn Guyện, thôn Tát Khao, đang cho thấy hiệu quả rõ khi kết hợp giữa sản xuất ổn định, chủ động đầu ra và liên kết với các hộ nuôi trong khu vực.

Theo thông tin từ Tạp chí Thủy sản Việt Nam, gia đình anh Guyện hiện phát triển mô hình nuôi cá tầm với 3 trại nuôi, 22 bể, duy trì khoảng 3 lứa cá mỗi năm. Sản lượng cá thương phẩm đạt khoảng 15 tấn/năm, mang lại doanh thu khoảng 1,5 tỷ đồng/năm.

Điểm đáng chú ý của mô hình không chỉ nằm ở quy mô sản xuất, mà còn ở cách người nuôi chủ động xây dựng thị trường tiêu thụ. Thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào thương lái, anh Guyện đẩy mạnh giới thiệu sản phẩm qua mạng xã hội, kết nối trực tiếp với khách hàng và các đầu mối thu mua. Nhờ đó, cá tầm của gia đình được tiêu thụ không chỉ tại địa phương mà còn mở rộng sang một số thị trường lân cận như Hà Nội, Hải Phòng và Lào Cai.

Bên cạnh việc phát triển thị trường, mô hình còn liên kết với một số hộ dân trong thôn để cùng nuôi cá tầm. Cách làm này giúp các hộ chia sẻ kinh nghiệm kỹ thuật, chủ động nguồn hàng và đáp ứng tốt hơn khi nhu cầu tiêu thụ tăng. Với người nuôi, đầu ra ổn định cũng giúp việc thả nuôi, chăm sóc và thu hoạch được tính toán chủ động hơn, giảm áp lực bán hàng vào thời điểm cá đến lứa.

Không dừng ở nuôi thương phẩm, gia đình anh Guyện còn bố trí bể riêng để ương cá giống. Việc chủ động một phần nguồn giống giúp giảm chi phí đầu vào, hạn chế rủi ro vận chuyển và bảo đảm kế hoạch sản xuất cho các lứa nuôi tiếp theo.

Tại xã Cao Bồ, nghề nuôi cá tầm đang từng bước hình thành vùng sản xuất có giá trị. Hiện địa phương có 15 hộ nuôi cá tầm, diện tích mặt nước gần 5.000 m², tập trung tại các thôn Lùng Tao, Tham Vè, Thác Tăng và Thác Hùng. Tổng sản lượng cá thương phẩm đạt trên 50 tấn/năm, mang lại giá trị hơn 7 tỷ đồng.

Từ mô hình này có thể thấy, nuôi cá tầm hiệu quả không chỉ dựa vào điều kiện tự nhiên và kỹ thuật chăm sóc, mà còn phụ thuộc lớn vào khả năng tổ chức sản xuất, liên kết giữa các hộ nuôi và chủ động kênh tiêu thụ. Đây là hướng đi giúp nâng giá trị sản phẩm, giảm rủi ro đầu ra và tạo nền tảng phát triển bền vững hơn cho nghề nuôi cá tầm tại địa phương.